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把茄子这样做,小朋友特喜欢,外焦里嫩,香味扑鼻,孩子百吃不厌

时间:2019-10-27 15:58:50  来源:互联网  阅读次数:3891

儿童尤其喜欢茄子,它外面嫩,外面香。孩子们永远不会厌倦吃它。

家里的孩子不喜欢茄子。茄子有很好的营养。茄子营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等营养成分。如何让茄子好吃?让孩子们喜欢茄子,并教你怎么做。孩子们特别喜欢吃茄子。这是一个东北家常菜,油炸茄子盒,由茄子和猪肉制成。这道菜外表嫩滑,味道鲜美,香气四溢。孩子们不会厌倦吃它。让我们分享以下内容:

[干炒茄子盒]所需材料:2个长茄子,150克猪肉,1个鸡蛋,适量的油和盐,1段葱,1片姜,半勺料酒,半勺白胡椒粉,1汤匙生烟,2汤匙淀粉,4汤匙面粉,

练习步骤:

先把长茄子洗干净,然后修理并平整茄子的两端,然后你可以准备把茄子切成刀片。夹紧刀片的切割方法非常简单,即第一刀片不切割到底部,留下一部分用于连接底部,而第二刀片直接切割到底部以切割底部。按照上面的方法切茄子,每两片是一个整体,底部是相连的,这是夹刃。切好茄子后,撒上少许盐腌制10分钟,这样茄子就不会变黑变软,也不会在装满肉时容易破碎。

将猪肉洗净,切成肉末。加入切碎的葱和姜末,切碎均匀

将猪肉馅放入碗中,加入盐、酱油、料酒和胡椒,搅拌均匀。

将鸡蛋敲入容器,用筷子搅拌均匀,然后加入淀粉和面粉,用少量的水搅拌均匀,最好是糊状的,稍微有点粘。

将切片放入肉末中,准备好。

用筷子夹起填满的茄子切片,放入面粉中,在表面涂上一层面粉,然后放入面糊中,均匀地挂一层糊状物。

用中低火在60%的热油中炸至两面呈金黄色。清除并排出机油。与盐和胡椒一起食用。

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